Con patatas siempre está mejor!
Si ya estas cansado de la clásica pechuga a la plancha, con un par de cosillas que seguro encontrarás en tu cocina podrás hacer un plato más completo: pechugas rellenas de jamón y queso. Para ello necesitas lo siguiente:
Ingredientes para 3 personas: 2 Pechugas, 3 Lonchas de queso, 3 Lonchas de jamón cocido, 1 Huevo, Pan rallado, Perejil, Pimienta, Sal y Aceite.
Preparación:
Fileteamos las pechugas y las salpimentamos. Sobre una de ellas colocamos media loncha de jamón cocido y de queso y la cerramos colocando otro filete encima. Batimos el huevo, impregnamos con él la pechuga rellena y la empanamos con el pan y el perejil. Una vez listas, las freímos en una sartén a fuego medio para que se hagan bien por dentro.
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